INTERGASTRA

Termín konania | 5. 2. – 9. 2. 2022

www.intergastra.de

INTERGASTA je jedným z najdôležitejších medzinárodných odborných veľtrhov v Európe pre oblasť gastronómie a hoteliérstva. Toto podujatie sa predstavuje vo všetkých výstavných halách veľtrhovej spoločnosti Messe Stuttgart na ploche 115.000 m². Veľtrh je so 1.400 vystavovateľmi najväčším a najdôležitejším miestom pre stretnutie odborníkov z tohto odvetvia. Každé dva roky sú pre takmer 100.000 odborných návštevníkom stredobodom pozornosti potraviny/kuchyňa, vybavenie/prostredie – atmosféra, nápoje, hotely, káva, ako aj zmrzlina. Hostitelia ponúkajú novinky a mnoho príležitostí na výmenu názorov, čo umožňuje získať pohľad v širších súvislostiach.

Ťažiskom pre vystavovateľov
INTERGASTRA ponúka jedinečný prehľad o celkovom výrobnom spektre, ako aj celý rozsah služieb v pohostinstvách so svojimi odborným odvetviami z hoteliérstva, gastronómie, reštaurácií, cateringu, stravovania, cukrární a kaviarní. Hoteliéri, kuchári, odborníci z oblasti stravovania, potravinári, čašníci, obsluhujúci personál, pekári a cukrári tu nájdu veľmi kvalitnú ponuku výrobkov a služieb out-of-home (mimo domu) s dokonalými rámcovými podmienkami a jasným rozdelením hál.

Tématické oblasti:

Kuchyňa a jedlá

jedlo
mrazené výrobky
regionálne špeciality a medzinárodné pochúťky
zvyklosti
kuchynská technika a vybavenie
chladenie a chladiarenská technika
bufetová a obslužná technika
technológia oplachovania a leštenia

Kultúra nábytku a stolovania

riady a obrusy
atmosféra a interiérový dizajn
interiérový dizajn
stavebná technológia
textil a dizajn
vonkajšok a nábytok
kúpeľňa, sanita a wellness

Služby, IT a DEHOGA:

pokladne a účtovné systémy
cloudové a internetové služby
cestovné technológie
zber údajov a softvér
telefonovanie
energetické služby
pracovné oblečenie
podpora predaja

Káva a cukráreň:

teplé nápoje (káva, čaj a kakao)
kávovary a mlynčeky na kávu
praženie
balenie a príslušenstvo
pestovanie, spracovanie a zušľachťovanie kávy
javisko štátneho cechového zväzu cukroviniek Bádensko-Württembersko

Nápoje:

pivo a miešané pivné nápoje
víno a destiláty
voda
nealko nápoje
šťavy a smoothies
energetické nápoje
dávkovacie systémy
barové vybavenie a príslušenstvo

Gelatissimo (zmrzlina):

suroviny
polevy a vafle
stroje a zariadenia na výrobu zmrzliny pre zmrzlinové laboratórium
chladiace pulty a vitríny
zmrzlinové karty, poháre a príslušenstvo
vybavenie a zariadenie pre obchody

Vonkajšok. Okolie. Život

Na špeciálnej show „Outdoor.Ambiente.Living.“ uvidíte širokú škálu inovatívnych systémov ochrany pred slnkom a počasím pre vonkajšie stravovanie – od markíz a slnečníkov až po strechy terás so širokým sortimentom príslušenstva. Najmä hotelieri a majitelia reštaurácií sa môžu presvedčiť o rôznych možnostiach zastrešenia a tienenia v exteriéri v parku Rothaus na výstavisku v Stuttgarte. Známi výrobcovia vám ukážu svoje vysokokvalitné výrobky, ktoré si môžete na mieste prezrieť.